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Dulces que te vuelven loc@

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Dulces que te vuelven loc@

Mensaje  Aura el Dom 05 Feb 2012, 11:14

Abro este hilo específico de dulces, porque no todos los dulces son siempre considerados postres.

¿Cuáles son vuestros dulces preferidos?
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Re: Dulces que te vuelven loc@

Mensaje  Aura el Dom 05 Feb 2012, 11:21

Comienzo yo diciendo que me apasionannn los Suspiros, ahora mismo me comería diez por lo menos.

Pero no se como se hacen Neutral
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Re: Dulces que te vuelven loc@

Mensaje  LunaOscura el Dom 05 Feb 2012, 17:14

SUSPIROS
5 claras de huevo - 150 gr de azúcar-150gr azucar glas (o solo azucar al gusto)
se baten las claras y se montan a punto de nieve (bien firmes) antes de comenzar a agregar el azúcar. Una vez montadas las claras se le va agregando el azúcar en forma de lluvia como 2 o 3 cdas a la vez y se van batiendo. Una vez que termines de agregar el azúcar podrás comprobar que el suspiro tiene el punto correcto. ESTAN BIEN FIRMES y al levantar la batidora no debe escurrir. Si le falta punto, bata otro poco más hasta lograrlo.Para el horneado, no lo hagas en bandeja engrasada. Coloca papel encerado en la bandeja y los puedes hacer al gusto colocando cucharaditas o para mejor presentación con manga y boquilla. Ellos crecen un poco en el horno. El horno debe colocarse más o menos a 150 ºC. Debe ser más bien bajo por que si se coloca muy caliente, se van a dorar pero estarán crudos. Ellos están listos cuando al tocarlos por fuera no se pegan de los dedos y se sienten tostaditos. Mas o menos 30 a 45 min.
Si se sacan del horno y no están listos, al rato se bajaran y se pondrán pegajosos. Si esto te sucede, colócalos nuevamente en el horno y listo
Wink
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LunaOscura

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Re: Dulces que te vuelven loc@

Mensaje  Aura el Lun 06 Feb 2012, 15:13

Ooohhhh, gracias looba!!
donde se compra el papel encerado?

se me hace la boca agua ya ehh
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Aura

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LA TARTA DE 3 CHOCOLATES

Mensaje  mami46 el Dom 01 Abr 2012, 18:52

Me animé a hacerla porque mi hija me la pedía una y otra vez y resultó ser deliciosa. Es increible el sabor que dan lo 3 chocolates juntos.

Si quereis la receta no teneis mas que ir a youtube y ponerlo, te salen varias recetas pero vereis que todas se hacen igual. Yo hice la que sale con unos huevitos de chocolate de adorno en la parte supurior de la tarta. Es muy fácil de hacer.
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mami46

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pie de limon

Mensaje  ayelen el Lun 22 Jun 2015, 21:28

A veces en mis días grises, me preparo pie de limón para alegrarme un poquito.

Es fácil para la masa; 1 huevo, una margarina de 125 gr y una taza de harina con polvos de hornear, se mezcla todo y lista la masa.

Para el relleno una lata de leche condensada con jugo de 4 limones aprox.

Para el merengue 2 claras y azúcar aproximadamente 1 taza.


Siempre pongo unos 20 minutos la pura masa en el molde, en el horno para que quede bien cocida la masa y después agrego el relleno y el merengue y los dejo otros 5 minutos hasta que se caramelice un poco el merengue.

A enfriar y ñam! listo.

Hay días que es increíble que un poco de pie me endulza, como hay días que ni ánimo de cocinar tengo Sad

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ayelen

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